Świąteczne porady: Kutia bez maku

"Kutia na święta pasuje idealnie, ale czy każdy z Was lubi mak...? Codziennie od 1 do 12 grudnia podzielimy się z Wami najciekawszymi tipami od szefa kuchni oraz ambasadora marki Ambition Łukasza Budzika. Zaczynamy świąteczne odliczanie Przed Wami kutia bez maku ! Składniki: - 200 g pszenicy do kutii lub kaszy pęczak - 60 g rodzynek - 1 opakowanie skórki pomarańczowej - 100 g migdałów - 100 g orzechów laskowych - 100 g miodu (np. akacjowego) - 150 g orzechów laskowych - 1 laska wanilii - 150 g mleka 3,2% - 50 g masła - 100 g suszonych fig - 100 g suszonych moreli - 100 g gorzkiej czekolady - 50 ml amaretto lub słodkiej wódki orzechowej Przygotowanie: Pszenicę do kutii namocz w zimnej wodzie. Rodzynki zalej wrzątkiem i pozostaw na noc. Ugotuj kaszę pęczak zgodnie z podanym czasem na opakowaniu. Uważaj, by nie rozgotować kaszy, powinna być jędrna i miękka. Przechodzimy do siekania orzechów, migdałów, fig, moreli. Gdy kasza jest jeszcze ciepła dodaj do niej zimne masło i odrobinę ciepłego mleka, tak by kasza nie była sypka. Następnie zacznij dodawać posiekane bakalie, skórkę pomarańczową, orzechy i miód. Dokładnie wymieszaj szpatułką. Dodaj likier orzechowy. Na drobnej tarce zetrzyj gorzką czekoladę. Kutia powinna być wilgotna i stała, w razie potrzeby dodaj jeszcze miodu, wymieszaj i przełóż do ładnego naczynia. Prezentowane produkty dostępne w sieci sklepów Mrówka.