Świąteczne porady: Czy kompot z suszu musi mieć zapach dymu?

"Czy kompot z suszu zawsze musi pachnieć dymem...? Oczywiście, że NIE! Codziennie od 1 do 12 grudnia podzielimy się z Wami najciekawszymi tipami od szefa kuchni oraz ambasadora marki Ambition Łukasza Budzika. Zaczynamy świąteczne odliczanie Składniki: 1 op suszonych owoców na kompot 30 g hibiskusa 2 sztuki gwiazdek anyżowych 2 laski cynamonu 500 g mrożonych wiśni 2-3 sztuki cytryny 2-3 sztuki pomarańczy 1 kg jabłek 1 kg gruszek 1 kg śliwek 5 sztuk goździków 200 g cukru Przygotowanie: Do dużego garnka nalej wodę. Jabłka i gruszki pokrój na ćwiartki. Do gotującej się wody dodaj: świąteczny susz, pokrojone jabłka i gruszki, całe śliwki, wiśnie oraz cukier. Gotuj na wolnym ogniu przez godzinę. W tym czasie wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy i odstaw na sam koniec. Gdy kompot jest już ugotowany, dodaj do garnka hibiskus i wyłącz gaz pod garnkiem. Dodaj cynamon, goździki, anyż i zostaw pod przykryciem na przynajmniej 30 minut. Zostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przelewając kompot do dzbanka zostaw wolną 1/3 wysokości. Dolej sok z wyciśniętych cytrusów. Gotowe. Tipy: - Gotuj całe owoce, ze skórką. Pod nią jest najwięcej witamin. - Kompot infuzujemy hibiskusem na wyłączonym gazie. - Sok z cytrusów dodaj na koniec. Nie powinno się gotować cytryn i pomarańczy. Prezentowane produkty dostępne w sieci sklepów Mrówka.